體驗: 

新雜酒多喝會產(chǎn)生口干,想大量喝水,甚至產(chǎn)生頭痛頭暈,腸胃不適,長期飲用有竄皮和瘙癢感,陳年酒則不會產(chǎn)生以上現(xiàn)象。

以上六個方面可以簡稱為醬香型白酒品鑒的六步曲,通過這六個步驟,基本能夠分別出醬香型白酒是新雜酒還是陳年老酒。