白酒釀造是以生態(tài)為基礎(chǔ)，通過人的技藝實(shí)現(xiàn)糧谷原料到酒的轉(zhuǎn)變。不過直接發(fā)生作用的，在釀酒前線的是肉眼不可見的微生物大軍。環(huán)境條件和人對釀酒…

一、易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體小醬香型酒有三高的特點(diǎn)，蒸餾時接酒溫度高達(dá)40度以上，比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍，高溫下?lián)]發(fā)了有害于人體…

作為茅臺酒廠旗下的代表性醬香品牌，黔茅酒與茅臺一脈相承…

黔茅酒，醬香工藝集大成者。問世后廣受業(yè)內(nèi)人士好評，品牌形象，產(chǎn)品信譽(yù)得到國內(nèi)外人士高度認(rèn)可…

碎沙-大曲粉碎-下沙-糙沙-入庫貯存-精心勾兌。每一步嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝，秉承古法釀造…